品茶
挑紫砂壶两大误区
一是敲壶。人们选壶时,通常喜欢用壶盖敲击壶身通过声音辨听紫砂壶的真伪,认为只有铿锵有力、有金属声音才是真正的紫砂。
别被“手工”给骗了!宜兴紫砂的奥秘
业内人士表示,现在紫砂泥价格的飞涨,更多的是人为恶炒,只要理性分析一下就知道,紫砂壶最大的价值体现是在于制作者的风格和理念,相对于一些名家的紫砂壶,紫砂泥的成本微乎其
紫砂壶优劣与泥粗细无关
普通收藏者通常懂得紫砂审美要集合“料、工、款”三者,但实际审美鉴赏时却不能把握要诀,顾此失彼。
紫砂收藏——解读曼生十八式
嘉庆时期,开始流行文人学士与陶人合作制壶,也可以说正是文化与壶品的契合,才有了今天紫砂壶的发扬光大。曼生壶的简洁明快的造型,深刻隽永的题铭乃至书法篆刻、在壶体上的布局
我国贡茶制度的形成和发展
贡茶起源于西周,迄今已有三千多年历史了,晋《华阳国志之巴志》载:“周武王伐纣,实得巴蜀之师”。巴蜀作战有功,册封为诸侯,作为封候国向周王朝纳贡的有“土植五谷……茶……
浙江名茶-雁荡毛峰
雁荡山,史称"东南第一山",因"山顶有湖,芦苇丛生,秋雁宿之"而得名。徐霞客到此亦掷笔叹曰:"欲穷雁荡之胜,非飞仙不能"。来到这一站,不仅能饱览雁荡奇山秀色,更可品到浙东佳茗
浙江名茶-乌牛早茶
乌牛早茶就出自永嘉,比西湖龙井要早一个多月,在春茶市场上独占鳌头,是浙江省最早上市的名茶,也是全国特早名茶之一。
浙江名茶-金奖惠明茶
景宁县位于浙江南部的瓯江上游,属丽水治,地处浙南与闽北山区的给合部,境内群峰耸立,自然资源丰富。景宁县既是目前唯一的畲族自治县,也是华东地区唯一的少数民族自治县。这里不
浙江名茶-淳安
淳安是我国名茶品种最多的县之一。出产鸠坑毛尖、千岛玉叶、青溪玉芽等名茶。其中,最为出色的是鸠坑毛尖和千岛玉叶。
凉茶
凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征,在长期预防疾病与保健的过程中,以中医养生理论为指导,以中草药为原料,食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿






